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GB 1886.191-2016 食物宁静国度规范 食物增加剂 柠檬醛

规模

本规范合用于以山苍子油或柠檬草油为质料经单离制得的、或以异戊烯酸和异戊烯醛或脱氢芳樟醇为质料经化学反映制得的食物增加剂柠檬醛。

化学称号、份子式、布局式和绝对份子品质

2.1 化学称号

      α一柠檬醛(香叶醛) : (E)-3,7-二甲基2,6-辛二-1-

      β-柠檬醛(橙花醛):(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-

2.2 份子式

C10H16O

2.3 布局式

 

 

2.4 绝对份子品质

      152.24(按2007年国际绝对原子品质)

手艺请求

3.1 感官请求

      感官请求应合适表1的划定。

感官请求

名目

请求

查验方式

光彩

淡黄色

将试样置于比色管内,用目测法察看

状况

液体

香气

激烈的柠檬样香气

GB/T 14454.2

 

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